こんにちは。NONBEEの代表の豊川竜司です。

仙台銀座にあるNONBEE NEOは８月３１日で４周年を迎えました。

４年間、また一号店から考えると５年間多くのお客様にご来店いただき、

まことにありがとうございました。

と、おめでたいところではございますが、NONBEEは危機に直面しています。 

１月からのオミクロン株の流行以降、仙台では協力金もなく、店を開けてもお客さまが来ない状況が続いてきました。

売り上げはコロナ前と比較して５～８割減少。

NONBEE NEO以外に運営している店舗も同じく厳しい状況のため、毎月マイナス運営・・・。

そんななか、稼ぎ頭のキッチンカーが故障してしまいました。

なんとかやりくりしながら耐えてきましたが、もはや限界です・・・。

閉店・廃業することも考えましたが、お客さまからのありがたい応援のお言葉をたくさんいただくなかで、

今一度頑張りたいと考えるようになりました。

また、現状のスタイルでは存続ができないため、

今後は会員制のお店として無人酒場として営業していきたいと考えています。

ぜひみなさまの遊び場としてお店を存続できるようお力をお借りできれば幸いです。

本当に心苦しいお願いではありますが、

存続のためご支援のほどよろしくお願いいたします。

資金の使い道

・キッチンカー修繕費

・キッチンカー休業による損失の一部補填 

・運営費（家賃、システム利用料など）　　　　　　　　　　　　　　　　

・製氷機購入費・設置費用　　　　　　　　　　　

・無人化システム費用　　　　　　　　　　　　

・コーヒーメーカー費用　　　　　　　　　　　　

・カラオケ設置・利用費用半年分　　　　　　　　　　

・ボードゲーム購入費　　　　　　　　　　　　　　

・ソファー、テーブル購入費　　　　　　　　　

・個室の設置、カウンター一部撤去など改装費用　　　　　　　　　　　　　

などにあてさせていただきたいと思います。

まずは第一段階として、２００万円を目標としています。

製氷機もないので、  製氷機購入・設置費用、ボードゲーム購入費、

コーヒーメーカー購入費、無人化システム費用、運営費にあてさせていただきたいと思います。

その次の段階として、経営が落ち着いたらにはなりますが、

ゆったりと過ごせるようソファーを設置、個室の設置など内装工事を行いたいと考えています。

昼はコワーキングスペースとしても営業。もちろん昼飲みもできます(^^)

夜は会員制の無人酒場。

自分たちで食材を持ち寄り調理をしてもよし、デパ地下や近くの朝市で買い物をして持ち寄りパーティーをしてもよし、

日本酒をひとりひたすら味わうもよし。ボードゲームなどでみんなでわいわいするもよし。

会員制ということで、事前にアプリへの登録が必要となります。

 お店の前に来たら、アプリからスマートキーをあけて入店いただき、あとはお好きなお酒をお楽しみください。

会員は、昼間のソフトドリンク飲み放題のコワーキングスペース利用のコワーキング会員と、

事前に登録いただくだけでご利用いただける月額費用がかからないスポット利用と、

入会金、月会費を支払い、飲み放題がお得に飲める月額の有料会員にわかれています。

クラウドファンディングご支援いただいた方の入会金は０円です。

なぜ会員制の無人酒場にしようと思ったか

NONBEEは他のお店と違って飲み放題がメイン。

薄利多売の経営スタイルのため、お客様数が少ないと経営が成り立ちません💦

そんな中、会員制にすることを考えました。

半沢直樹の大和田常務のセリフで「施されたら施し返す、恩返しです」とありましたが、

これからのNONBEEは不特定多数の方にではなく、会員の方がお得に飲めて遊べるお店にしていきます。

無人化という点に関しては、今はアルバイトスタッフもいないため、基本私一人の営業です。

出張や会議がはいることもあり、お店をあけれないこともあります。

次の日、キッチンカーで動くため朝一で仕事があり、早締めすることもあります。

お店がきちんとあけれずに、お客様にご迷惑をおかけすることが多くなってしまいました。

今後は２４時間いつでも飲めるようになるので、昼飲みや終電後なども飲みにこれ、今まで以上にお店を楽しんでもらえるようになります。

そんな流れで会員制無人という、いまだかつてないスタイルでのリニューアルをしようと思いました。

飲食店は人がいてなんぼでしょ？

無人化になると人とのつながりがなくてつまらなくなるのでは？

と、聞こえてきそうですが、今回、無人化運営としますが、並行してNONBEEのコミュニティを作りたいと考えています。

りゅうじさんいてこそのお店なのになぁというようなありがたいお言葉もいただきますが、

無人化することで店内にとらわれず、四季折々のイベントやスポーツイベント、日本酒会など

会員の方との交流の機会を多くつくっていきたいと思ってます。

もちろん無人化しても、店主が全然いないわけではなく、夜の時間に関しては、週２程度はお店にいようと考えています。

店舗内外の様々な交流の場を通して、お店以外でも会員の方々が繋がれる会員コミュニティを作っていきます。

今まではお店の中での交流でしたが、その機会をお店以外にも広げていきます！

飲み屋NONBEEから　　

飲む、食べる、出会う、繋がる、集まる、遊ぶ　コミュニティ創造の場　NONBEE　へ。

一人できても友達がいる。そんな場所になるといいなと思います。

複数のリターンをご用意しています。

①シンプルな応援（3,000円～）

②来店時にご利用いただける割増ポイント

リターンについては、商品券などモノとしての配布は行わず、ご来店の際にポイント分を引いて支払い対応させていただく形になります。

業務負担軽減のためご理解の程よろしくお願いいたします。 

また、リターンの上乗せ支援をすることができます。ご都合許す場合は、上乗せしてご支援いただけますと幸いです。

直接ご支援いただける場合は下記にお振込みをお願いいたします。

その際は下記アドレスにどの内容でご支援いただいたのかをご連絡ください。

また、領収書ご希望の方は領収書を発行しますので、その旨をお伝えください。

振込先　　　七十七銀行　本店営業部　　普通口座　５０９４６２７　名義　カ）ノンベー

nonbee.ikinomi@gmail.com